鮭レタス炒飯

耐熱皿に鮭を乗せてラップをし、レンジ（700Ｗ）で1分30秒加熱し、皮と骨を取り除いておく。

冷めたごはんを使う時は、レンジで温めておく。

フライパンに胡麻油（大匙1/2）を熱し、溶き卵を流し入れふわっと焼いて取り出しておく。

そこに和風だしの素と醤油と白胡麻を加え、卵を戻して炒め合わせる。

最後に、火を止めてから手でちぎったﾚﾀｽを入れて完成。