えびタマもやし♪
Heyahiro
作り方
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1
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卵2個をといて半熟に焼き、皿に取り出す。
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2
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むきえびを洗い、水気を取って塩、こしょうを振る。片栗粉は薄くまぶす。
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3
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フライパンに多めに油を入れて（大さじ２くらい）えびを焼き、皿に取り出す。
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4
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フライパンで洗ったもやしを炒める。もやしに火が通り、もやしから出た水分がなくなったら中華ダシと湯を入れる。
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5
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最後に卵とえびを戻し入れ、塩、こしょうで味を整えて出来上がり！
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コツ・ポイント
もやしを炒めた時、もやしから出た水分がなくなってから中華ダシと湯を入れてください。
粉末の中華ダシは小さじ1弱、ウｴイパーなら小さじ1/2を目安にして下さいね。。
粉末の中華ダシは小さじ1弱、ウｴイパーなら小さじ1/2を目安にして下さいね。。
このレシピの生い立ち
もやし炒めをボリュームアップさせたくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Heyahiro
