意外と簡単！薔薇の巻き寿司(^^)
Description
この華やかさ(^▽^*)♪とっても可愛いのに、意外と簡単なんですよ〜☆
百合プ
材料
（1本分）
作り方
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1
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すし飯のうち60gを取分け、おぼろと混ぜ合わせて桃色のすし飯を作る
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2
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また【1】とは別に、すし飯を60g取り分けておく。三つ葉は軽く湯がいておく
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3
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巻きすの上に薄焼き玉子1枚を置き、上に【1】と紅しょうがを半量ずつばらばらに散らす
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4
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手前から巻いてロール状にする
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5
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もう1枚の薄焼き玉子も【3】と同じようにし、【4】を手前にのせて一緒に巻く
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6
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巻きすの上に、のりを置き(ザラザラの面が上)、手前と向こう端を各2cmずつ残し、酢飯をひろげる
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7
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菜箸で、酢飯の奥から1/3のところに1本、手前1/3のところに2本くぼみをつける
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8
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3本のくぼみに三つ葉を均等に入れ、真ん中に玉子をおく
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9
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巻きすごと、縦方向に持ち変えて、玉子の上に残しておいた酢飯60gをのせる
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10
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のりを左右から閉じ合わせ、形を整える
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11
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濡れ布巾で包丁を一回一回湿らせながら、巻き寿司をきる
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12
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寿司酢の配合はID1396529を参考にして下さい☆
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コツ・ポイント
紅しょうがは味のポイントになります♪お子さんに作るなら、省いていただいても結構です☆おぼろは明太子でもオッケーです(^^)
このレシピの生い立ち
巻き寿司の本に載っていたものを、少しアレンジしました☆
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百合プ
