トルティーヤでシーザーズサラダ
マユガリータ
作り方
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1
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レタスはしばらく冷水に放ち、パリっとさせておく。手でちぎる。
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2
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ベーコンは油を引いたフライパンでカリカリに焼き、油を切る。手で適当に崩す。
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3
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トルティーヤを油で色よく揚げる。油切り。
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4
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サラダボールにレタス、ベーコンを散らし、トルティーヤをバリバリと崩しながらのせ、ドレッシングをかける。
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5
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好みでパルメザン、黒こしょうを引く。
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コツ・ポイント
好みの野菜を加えてもいいですね。
揚げたトルティーヤは食べる直前に加えて下さい。野菜の湿気でふにゃっとなりますので。
揚げたトルティーヤは食べる直前に加えて下さい。野菜の湿気でふにゃっとなりますので。
このレシピの生い立ち
トルティーヤを揚げるとサクサクになるので。
マユガリータ
