焼き菜の花。

菜の花は蕾の部分と茎の部分を分けて切り、茎の部分は半分～3枚にスライスしておきます。

フライパンでこんがり焼き、香ばしい香りがしてきたらひっくり返し裏面も焼いたら出来上がり。

食べる時に塩少々を振り、好みでオリーブオイルなどをかけても。