空芯菜のオイスター炒め

空芯菜のオイスター炒め
中が空洞の空芯菜。ちょっぴり苦みがあって、ビタミンたっぷり。ささっと手軽な炒め物です。

材料 (4人分)

空芯菜
1把
1片
大さじ1
少々

1

空芯菜は洗って、根もとを切り落とし食べやすい大きさに
切る。

2

中華鍋に(フライパンでもいい)ゴマ油・みじん切りのにんにくをいため香りがでたら
空芯菜を入れ酒を入れ炒める。
強火強火・・・
オイスターソースも。
仕上げに塩ふって召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 13990 公開日 : 01/01/25 更新日 : 01/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/08/06

写真

空芯菜はやっぱりオイスターですね。美味しかったです☆

mee☆maa

おいしく作ってくれてありがとうございます★

09/08/23

写真

オイスターソースがおいしい!お酒もいい味❤簡単で助かりました☆

のじまさん

簡単がいいですよね!作ってくださってありがとう!

08/09/11

First tsukurepo mark
写真

えんさいのシャッキリ感が生きるスピード料理!!

しゅんぺいのママ

わー緑がキレイに仕上がりましたね!ありがとう!

Profile ぽよぉん 2001年02月12日 10:17
鰯や秋刀魚が高級魚になりつつあるんだってね。
昔、鯨の竜田揚げは、学校給食だったけど、今は、高級料理だもんね。
鯨も食べたいな~
まもる 2001年02月13日 06:15
ぽよおんさん、懐かしすぎるー!!

結構おいしかったよね。竜田揚げ!
でも鯨のベーコンも昔よく見かけたのに、
最近はすっごくたかいよね。
あの赤のどくどくしいやつ。
あれにぽん酢かけてよく、父が食べてた。

ぽよおんさんも揚げパン世代?
お米の給食食べたことない口?
Profile ぽよぉん 2001年02月13日 10:18
もちろん

アルミ?のお皿に・先割れスプーン
ソフト麺のカレーうどん
パサパサの食パン
残ったパンは、持って帰って、家で、又揚げパン
1962/10/14生まれで~す。

まさに、同じ世代よ!

鯨のベーコンて、お父さんのおつまみだったよね。あと、白くて、酢味噌で食べる。「おばけ」とかって、知らない?
あれも、今じゃ高くて、買う気になれない。
世の中変わったなぁ~・・・(笑)
まもる 2001年02月13日 21:20
ぽよおんさん、わたくしのほうが年下ですわ。
ほほほほ。(って年を気にする自分が悲しい)

そうそう、ソフト麺の走り!!
でも揚げパン好物だったよ!

「おばけ」ってやっぱり鯨の?
ちょっと縁の黒い?知ってる知ってる。
これもよく父が・・。
あと塩鯨をもどしておみそ汁にも入れてた!

なんかぽよおんさんと
お話してると話題がつきないねーー。
Profile ぽよぉん 2001年02月14日 13:09
お~ほっほっほ~ たった、2つじゃございませんか。
うちのダンナとの遣り取りと同じだ!
うちのダンナ1964/9/23生まれ

おばけってそれそれ、
塩鯨ね。よく食べました。うちは、焼いて、塩鮭の代わりかな。

話が通じて良かった。
まもる 2001年02月14日 22:03
ほんとによかった!!

ご主人とほとんど一緒!
もしかしてぽよおんさん
「姉さん女房」?
姉さん女房の家で、中の悪い夫婦は私の
周りにはいないんだよね!
みーんな無茶苦茶円満。
Profile ぽよぉん 2001年02月15日 01:01
う~ん?
姉弟のように仲がいいって、感じかな
私は、長女気質、ダンナは、次男坊気質
まさに、そのまんま

だから、付かず、離れずの距離が、居心地がよくて、あんまり、一緒にいると、些細なことで、喧嘩になる。
でも、長くは、喧嘩できないタイプ。(笑)

子供の兄弟喧嘩みたいでしょ!
まもる 2001年02月16日 06:35
いいなー!

らぶらぶらぶ。
でもなんとなくぽよおんさんが長女
気質っていうのわかるよ。

なんだか頼れるって言うか・・。
Profile ぽよぉん 2001年02月16日 21:00
うう~ん~
「らぶらぶ」は、新婚時代からちょっと、違うような・・・友達からも保護者と呼ばれてたからね。
結婚11年、頼りがいのある体になりました。
まもる 2001年02月17日 01:09
頼りがいのある?それは私も!

11年なんだね。
うちも12年だけど、
昔は10年後ってなにしてるだろーって
思ってたけど、あんまり変わって
ないような気がする。
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