まかない昼ごはん☆一人キムチ鍋
越後屋の台所
作り方
-
-
1
-
小さめの鍋で豆板醤とにんにくをごま油で炒める。香りがたったら、豚肉、長ネギ、キムチを入れて軽く炒める。
-
-
-
2
-
1に水とガラスープの素を入れ、5分位煮る。ごまをすり、入れる（すりごまはそのままいれる）
-
-
-
3
-
お雑煮に入れるのと同じ要領で切り餅を鍋に入れる。とろとろが好きな人は少し煮て下さい。
最後に気力があるときは飾りつけ。今回は卵と青ねぎのみじん
-
コツ・ポイント
まかない風なので簡単に＆あるもので。今回はお餅があったのでこれを入れましたが、冷御飯なんかが残った時はそれを入れておじや風でも♪
このレシピの生い立ち
旦那さんがいるときに作ったら（←甘党・激辛苦手）あまりの見た目激辛風に食べるのを止められたので。辛党の皆様、こんなの序の口ですよねぇ・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
越後屋の台所
