ウエディングケーキ
作り方
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1
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普通のスポンジケーキなら、二枚にスライスしやすいんですが、大きいので、薄いスポンジケーキを二枚焼きます。
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2
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ハート型スポンジケーキを焼きます。※型がない方は、丸く焼いて、ハート型に切ってください。
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3
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一枚目の大きいスポンジケーキの上に、ジャムと生クリームを伸ばします。※お好みでフルーツをのせてもOK♪
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4
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もう一枚の大きなスポンジケーキを重ねて、生クリームをスポンジケーキの全体に丁寧に塗ります。
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5
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ハート型のケーキは二つにスライスして、大きなスポンジケーキの上に乗せ、同じ手順で、ジャム、生クリームを塗る。
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6
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大きなスポンジケーキの側面に、ビスキュイを貼っていく。※リボンで結んだら安定するし、可愛いです♪
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7
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半分に切った苺を、スポンジケーキの縁から1㌢はなして、奥から重ね気味に敷き詰めていきます。
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8
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隙間を開けた所に、生クリームを丸型に搾り出して、縁取りします。
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9
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最後に、イタリアンパセリやミントを全体に散らばして、キューピーを乗せれば完成です。
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コツ・ポイント
出来るだけ、安く押さえて作りましたが、ジャムのかわりにフルーツをいれたり、苺だけではなく、ブルーベリーやラズベリーも使って飾り付けしたら、もっと豪華になると思います☆
このレシピの生い立ち
知り合いの結婚式があったので、友達三人で作りましたp(^^)q
春の季節なので、苺をたくさん☆
お店でウエディングケーキを頼んだら、2万以上するけど、手作りなら2000円♪
すごく喜んでいただきました♪
春の季節なので、苺をたくさん☆
お店でウエディングケーキを頼んだら、2万以上するけど、手作りなら2000円♪
すごく喜んでいただきました♪