美肌(!?)サラダ
Description
栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんお勧めのサーモン&アボカド!
冷やした白ワインに合うような前菜です。
冷やした白ワインに合うような前菜です。
材料
(2~3人分)
150g
1/4~1/3個
★粒マスタード
大1.5
★酢
大2
★オイル(オリーブ、亜麻仁など)
大1
★塩、こしょう
各少々
1/4個
1/3本
葉のみ1枚
作り方
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1
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ビニール袋に★☆を入れて、もみ込む。
(野菜は全体で100~120g位)
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2
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1をサーモンとアボカドスライスに、かける。
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3
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余分ですが、唐揚にかけてもgoo!
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コツ・ポイント
洗い物も無く混ぜるだけドレッシングです。
次の日は水分が出ますが、粒マスタードを足して、蒸かしたジャガ芋と和えても美味です。
次の日は水分が出ますが、粒マスタードを足して、蒸かしたジャガ芋と和えても美味です。
このレシピの生い立ち
栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんが、サーモンとアボカドを、とても勧めていたので作ってみました。