ビールに最高☆ラムチョップのグリル
Description
簡単にグリルしただけでとってもおいしい。simple
is best です!!
is best です!!
材料
お好きなだけ
塩
適量
胡椒
適量
ドライバジル
適量
オリーブオイル(ドライトマトのオイル漬け)
適量
■
付け合わせ
ドライトマトのオイル漬け
お好きなだけ
お好きなだけ
作り方
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1
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ラムチョップの下ごしらえをします。塩、胡椒、ドライバジルを振り、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
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2
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付け合わせの準備をします。ブロッコリーは洗って、切ってレンジで少し熱します。(完全に火を通さない)
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3
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ドライトマトのオイル漬けは適当な大きさに切っておく。
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4
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油を少量敷きラムチョップをグリルします。中にも火が入りほどよく焦げ目が付くように中火で、必要なら蓋も使いましょう!!
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5
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反面焼けたぐらいに付け合わせの野菜もお肉の周りに投入。ラムの油で焼くと香りがとってもいいですね。
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6
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お肉が焼き上がったらドライトマト以外の野菜も盛りつけます。トマトは更にカリカリになるくらい焼くと美味しい・・と思います。
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コツ・ポイント
レシピといえないぐらい(お好きなだけと適量だけ)です・・・・
付け合わせも、何でも合うと思います。ただ冷蔵庫にはいっていたので
付け合わせてみました。
付け合わせも、何でも合うと思います。ただ冷蔵庫にはいっていたので
付け合わせてみました。
このレシピの生い立ち
トルコでもラムチョップは大人気。簡単手軽にグリルにしてみました。ビールのお供に最高です☆