里芋の煮物で和風酒粕グラタン

耐熱容器に酒粕、豆乳を入れ、2分チン。酒粕をグニグニつぶして混ぜて、味噌を加えて混ぜる。小麦粉を入れて一気に混ぜる。

グラタン皿に煮物を入れ、その上から酒粕ホワイトソースをかける。パン粉を振りかけオーブントースターで約5分。

焼き目が付いたらできあがり。