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プレート☆つけあわせ★パプリカライス

プレート☆つけあわせ★パプリカライスの画像

Description

お肉でも、お魚でも、付け合わせにピッタリ！色合いも赤、黄、オレンジ、緑と選べるね！
酒飲みはオイラのレシピ見て！

材料 （2-3人分）

米（私は無洗米、研いでザル水切りでも）
1.5合
パプリカ
大1/2（ピーマンなら2つ）
固形スープ
1
ブーケガルニ（スーパーでティーパック風で売っています）
1
塩胡椒
適量
バター
15g
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカでもピーマンでも、料理に合わせて色を選びます。
    粗みじんにします。
    自分はフードプロセッサー。

  2. 2

    水からブーケガルニを熱し、固形スープを溶かす。好みですが0.5合に対して90-100cc位。
    今回は300cc。

  3. 3

    写真

    油とバターを熱し、まずパプリカを入れ、その後お米(研いでちょっとザルで水切りしたもの）をいれて透き通るまで炒める。

  4. 4

    写真

    スープをブーケガルニごと注いで、炊飯器で「急速」で炊く。
    「急速」が無ければ普通でも可

  5. 5

    写真

    料理と盛りつけた物。
    彩りキレイでしょ？

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

むかーし、むかーし、教わりました。
レシピID : 1401755 公開日 : 11/04/04 更新日 : 15/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年3月8日
初れぽ
写真
ののかーにゃ
綺麗で可愛いご飯♪プレートご飯にぴったり★素敵レシピ感謝´ω`

コレだけじゃなくて他のモノも素敵な色合いですね！

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( )
いえんどぅ
プレート☆つけあわせ★パプリカライス
by いえんどぅ