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鶏の味噌漬け焼き☆

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Description

みその中に漬け込んでグリルで焼きます☆甘辛くってご飯が進みます♪お弁当にも♪

材料 （３～４人分）

鶏もも肉
２枚（５００ｇ前後）
○生姜
１片
○酒
大さじ２
○みりん
大さじ２
○みそ
５０ｇ
○砂糖
大さじ１～
付け合わせの野菜
お好みで♪

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は筋や脂部分を取り除き、大きめに切る。

  2. 2

    写真

    生姜はすりおろしておく。今回おろした状態で１０ｇくらい入れました。

  3. 3

    写真

    ビニール袋に○の調味料を入れ、切った１を入れて軽く揉みこみ、口を軽く縛って１時間くらい漬けておく。

  4. 4

    写真

    グリルで焼く。アルミにうすく油をぬって肉を置き、弱火で片面６～７分焼いて返してさらに５～６分くらい焼く。

  5. 5

    写真

    中まで火が通ったことを確認し、皿に盛る。お好みの野菜を添えて。。。

  6. 6

    写真

    豚ロースも焼いてみました(フライパン焼き)、筋切り無しで半日漬けこむだけですごく柔らかです！おススメです＾＾

コツ・ポイント

漬けこむタレは焦げやすいです。弱火で焼いて下さい。フライパンやオーブンで焼いてもOKです。鶏肉の他、豚肉や魚でも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

どこにでもあるレシピのひとつです＾＾；
レシピID : 1402426 公開日 : 11/04/05 更新日 : 14/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (8人)
2014年2月10日
写真
恵瑠９１２
メタボ予備軍の主人と息子に胸肉でつまみに♪１人１枚でも足りず❤*

家族思いの優しい奥さま見習いたいわ♡胸肉もいいね！有難う～♪

2013年4月9日
写真
uganotan
つまめるようにもう一品☆奪いあいでした(笑)

お酒の肴かしら？焦がし具合がお上手！作ってくれて嬉しいです♪

2013年1月3日
写真
naonaos
お正月のおもてなしメインに♬旨②いつも大好評～♥お弁当用に確保♡

掲載遅くなりごめんね。今年も活躍期待してるよ❤頑張って♪

2012年6月28日
写真
大阪のあゆみちゃん
これ美味しいです〜ヽ(^^)魚とかにもいろいろつかってみます

いい焼き色だわ～♪色んな食材で使ってくれて嬉しいな！有難う♡

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Risoa 51
鶏の味噌漬け焼き☆
by Risoa 51