寒天ゼリー***ういろう風
Description
炭水化物を使わない「ういろう」を食べたくなったら、コレどぅぞ☆（試行品なので、貴方好みにアレンジしてくださいね〜♪）
麗美歩
材料
（約15人分）
アガー（常温で固まる寒天の粉）または粉寒天
60g
ラカントS
180g（パルスイートなら60g）
1,000ml
400ml
↑（液体は：
牛乳1,400mlだけだと更においしいかも）
24g（大さじ8）
作り方
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1
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小鍋に、低脂肪乳と水を入れる。
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2
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アガーとラカントを 粉のままよくまぜ、だまにならないようかきまぜながら 鍋に（※火をかける前）流し入れ、加熱。
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3
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軽く沸騰したら火からおろし、インスタントコーヒーを加えてよく混ぜる。
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4
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大きめの容器（ジップロックコンテナ特大など）に入れ、冷やし固める。 ※アガーなら常温でOK。普通の寒天なら冷蔵庫へ。
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5
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よく固まったら、好みの大きさに切り分けてみんなで食べる♪
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コツ・ポイント
★粉（アガーとラカントを混ぜたもの）は、必ず「火をかける前に」投入。 ※熱した中へ入れると、ダマに。
（★ 写真は、上からシナモンをふりかけています。）
（★ 写真は、上からシナモンをふりかけています。）
このレシピの生い立ち
アガー（海草の粉）を、液体の量に対して「普通の分量」でつくると仕上がりが柔らかいので、
→→→“食べごたえと腹持ちの良さ”を目指して粉を増やしたら、「ういろう風?」になりました☆ (笑)
→→→“食べごたえと腹持ちの良さ”を目指して粉を増やしたら、「ういろう風?」になりました☆ (笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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