お腹すっきり☆レンコンの砂糖漬け
＊みと＊
作り方
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1
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レンコンを輪切りにしてラップで包んで電子レンジで軽く加熱する。
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2
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鍋に砂糖と水を入れてかき混ぜながら、小さな泡がでるまで加熱してシロップを作る。
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3
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シロップにレンコンを入れ全体にシロップがなじむまでかき混ぜる。
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4
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火からおろして、砂糖が白っぽく固まるまでかき混ぜ続けたら完成♪
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コツ・ポイント
とにかく手早くかき混ぜるのがコツ。
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのレンコンをおやつ感覚で食べられる和風スイーツに☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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＊みと＊
