鶏胸肉のはちみつレモン醤油焼き
Description
パサつく胸肉も、しっとり、こってり。
お弁当にも良いですよ。
お弁当にも良いですよ。
材料
(2,3人分)
作り方
-
-
1
-
鶏胸肉は2,3㎝角に切り、レモン汁、はちみつ、塩を合わせたものにもみこんで、1,2時間漬ける。漬け汁はとっておく。
-
-
-
2
-
フライパンに油を薄くひき、鶏肉をコショウをふって焼く。水気が出てきたら器にあけて取っておく。
-
-
-
3
-
両面をこんがり焼いて、いったん取り出す。同じフライパンに漬け汁、②で出た水分、醤油を入れて煮詰める。
-
-
-
4
-
トロンとしたら鶏肉を戻し、からめて出来上がり。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
パサつきやすい胸肉をしっとりと焼きたかったので、こってりとしたソースをからめてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)