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お洒落に☆でも超簡単レンコンごまサラダ☆

お洒落に☆でも超簡単レンコンごまサラダ☆の画像

Description

シャキシャキです♪食べたら止まらない〜
一度お試しあれ☆

材料 （２〜４人分）

レンコンの水煮（スライス）
２００グラム
きゅうり
１本
ハムorベーコン
適量
麺つゆ
大１
★マヨネーズ
大２
★すりごま（白）
大２
★麺つゆ（３倍濃縮）
大２分の１
粗挽き胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンは軽く水で洗い，その後フライパンにレンコンと麺つゆ大１を入れて中火にて１分位かき混ぜながら麺つゆをなじませる．

  2. 2

    その後ボールに移しさましておく．

  3. 3

    写真

    きゅうりとハムを食べやすい大きさに切る．
    ＊ベーコンの場合は１の行程で一緒に炒める．

  4. 4

    写真

    ★の材料を混ぜ合わせる．
    ２のボールに★の材料と３を入れ混ぜる．最後にお好みで粗挽き胡椒をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

レンコンはホールでもOKです．その場合薄くスライスしてください．
水煮のレンコンでも１の手順で麺つゆをなじませておくと美味しく出来ます．
この時あまり炒めすぎるとレンコンのシャキシャキ感が無くなるのでご注意を☆

このレシピの生い立ち

よく行く自然食バイキングで食べたレンコンサラダが美味しくて，我が家でアレンジして作ってみたところ好評だったので♪
レシピID : 1405844 公開日 : 11/04/08 更新日 : 12/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2019年11月4日
写真
笹たん子
ほうれん草を彩りにしました。麺つゆ使用で美味しかったです！
2015年10月1日
写真
Natsuki777
何度もリピしています！レンコンたっぷり食べられますね♡おいしー♡

遅くなってしまってごめんなさい。素敵なレポありがとう♡

2014年11月17日
写真
Natsuki777
炒めると食感がいいですね♡おいしかったです(σ≧∀≦)σ

とっても美味しそう♡ 素敵なレポをありがとうございます！！

2013年11月26日
写真
yukabocha
美味！シャキシャキ最高♥定番化決定です(^o^)素敵レシピ感謝！

素敵なレポありがとう♡とっても美味しそう♪いつも感謝

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hiroキッチン
お洒落に☆でも超簡単レンコンごまサラダ☆
by hiroキッチン