ママレシピ❤れんこんと明太子のサラダ

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Description

大人も子供も大好きな、簡単サラダ♪明太子多めでもマヨネーズ多めでも美味しいです。

材料 (作りやすい分量)

1節(10㎝位)
少々
明太子(辛子明太子でも)
1/2本~
マヨネーズ
明太子と同量~

作り方

  1. 1

    れんこんは薄切りにする。酢を入れたお湯で、歯ごたえが残る程度にゆで(1分位)、ざるにあげて冷ます。

  2. 2

    マヨネーズと明太子を混ぜたものに1を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

明太子とマヨネーズの分量、比率はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

小さい頃、実家やおばあちゃんちでよく食卓にでてきたレシピです。マヨネーズと明太子を混ぜる手伝いをしてた思い出があります。
レシピID : 1407826 公開日 : 11/04/10 更新日 : 11/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (2人)
写真
ソネチコ
春色、きれいです!

ホント、春色ですね~!!美味しそう♪ありがとうございます。

写真
クレちゃん
蓮根のしゃきしゃきと明太がよく合いますね♡ごちそうさまです♪

素敵な写真ですね~!美味しそう!つくれぽありがとうございます

写真
ソネチコ
お弁当に入れるとピンクが効いて明るく華やかに。美味しかった☆

わぁ、ピンクが綺麗♪つくれぽ、ありがとうございます!!

初れぽ
写真
ソネチコ
かわいい♪レンコンもおしゃれに美味しくなりました~!!

上に載ってるのは海苔ですか??色のコントラストが素敵❤