♡胡瓜でハート♡ お料理に添えて
ミッキーアン
作り方
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きゅうりは輪切りの要領で下を少し残して薄く3回包丁を入れて4回目に切り落とす。
塩・砂糖をまぶしてしんなりさせる。
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※十分にしんなりするまで置いたら きゅうりが割れないように指で挟んでもむように押す。
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3
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水分が出て透明感が出て曲げやすくなったら開いて図のように開いて反り返らせて端をくっつける。
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4
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下に押さえつけるようにしてハート型に成形する。
※うまく立ち上がらない場合は底になる部分を少しカットしてもよい。
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残りも同様にする。
端が少々切れても気にしません。
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サラダや料理に添えてどうぞ。
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横から見るとこんな感じです。皿の上でぎゅっと押さえつけるように形を整えるとすると安定します。
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お弁当などの隙間に入れてもかわいいです。
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2011.4.15
ラディッシュでも作ってみました。
1．の後すし酢に漬けて発色させ同様に。
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MAYOMAYOさんが素敵なお花とともに届けて下さいました。
素敵なアレンジありがとう！
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さとみりんちゃんが人参で作ってくださいました。
cuteです♪
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marしゃんさんが茄子で作ってくださいました♪
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あさchanさんはHanna.T さんの「はんちゃん焼き（模様入り薄焼き卵：２）」 ID :635776 とコラボです。
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まっきー♪37さんが可愛いウサギちゃんのお耳にしてくださいました♡
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2011.4.16
29個目の話題入りをさせていただきました。
ありがとうございました。
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コツ・ポイント
きゅうりはなるべく薄く・深く切込みを入れた方がきれいに作れます。太い部分を使った方がやりやすいです。市販のお漬物を利用していただいても。切込みを1つにしても作れます。
このレシピの生い立ち
塩でしんなりさせた胡瓜で小さなハートを作りました。
ミッキーアン
