大根de餃子

大根はｽﾗｲｻｰで薄めにｽﾗｲｽし、塩をふり しんなりさせる。

白菜はさっと茹でるか塩もみし、細かく切る。にらはみじん切り。

ﾎﾞｳﾙに豚ﾐﾝﾁ、★、②を入れよく練り混ぜ、①にのせ、半分に折る。