超簡単...10分...すいとん
まっちぇいす
作り方
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1
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小鍋でスープを
火にかける。
小麦粉.塩を
お椀に入れる
水50 ccを加える
良くかき混ぜる
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2
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残りの水を
数回に分けて加え
良くかき混ぜる。
小松菜は洗って
切っておく。
小鍋でスープが
沸騰したら...
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3
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スープが 沸騰したら
中火
ティースプーンで
すくい指で静かに
スープの中に落とす
ニョッキみたいな
形になる
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4
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全部入れる。
一回 かき混ぜる。
全部浮いて来たら
火が通っている。
青菜を入れる。
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5
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カップでも
オシャレ...
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6
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お皿に入れても...
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コツ・ポイント
小麦粉は 塩、水を加え 良くかき混ぜる
スープの中で 全部 浮いてくるのを確認。白玉だんごと同じ
青菜は、ほうれん草でも、チンゲンサイ、長ねぎok
うどんスープの素、中華スープの素、ボタージュスープの素、味噌汁 ok.
スープの中で 全部 浮いてくるのを確認。白玉だんごと同じ
青菜は、ほうれん草でも、チンゲンサイ、長ねぎok
うどんスープの素、中華スープの素、ボタージュスープの素、味噌汁 ok.
このレシピの生い立ち
子どもの頃... よく母が作ってくれた... すいとん。
本当に いろいろな物が入っていた...。
だから、何を入れてもok 、スープも何でもok... それが 、おふくろの味かな...
今は、居酒屋にあるとか...
本当に いろいろな物が入っていた...。
だから、何を入れてもok 、スープも何でもok... それが 、おふくろの味かな...
今は、居酒屋にあるとか...
