白玉粉で簡単! カフェオーレだんご
Description
コーヒーの香りのだんごとミルククリームの甘さがベストマッチ!な洋・和菓子です。仕上げのシナモンがアクセントに・・・
材料
(5本分[15個])
作り方
コツ・ポイント
・コーヒーを加えたときに小さじ1杯程度水を加えると、コーヒーと生地が混ざりやすいです。
・生地は耳たぶくらいの柔らかさになるまで混ぜるのが◎ ですが少し硬くても丸めている間にやわらかくなるので、心配ないです。
・生地は耳たぶくらいの柔らかさになるまで混ぜるのが◎ ですが少し硬くても丸めている間にやわらかくなるので、心配ないです。
このレシピの生い立ち
カフェオーレ大福は聞いたことあるけど、だんごってないなと思いまして・・・
簡単に手軽に作れる和洋折衷菓子を考案しました。
簡単に手軽に作れる和洋折衷菓子を考案しました。