青菜の簡単な土の落とし方＆ごまマヨ醤油
Description
体のために葉っぱを食べたい。でも洗うの大変。母直伝のこの方法なら食べる気になりますよ（＾＾）
れんれんおかあさん
材料
作り方
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1
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小松菜は洗わずに袋に入れてレンジでチン４分。私は買ってきた袋のままチン。
（あくの強い青菜はゆでる。）
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2
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しんなりしたら、水にとって根の部分をさらして指でこすり土を落とす。最後にざっと流水で流す。
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3
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ぎゅっとしぼって食べやすい大きさにカット。根の部分も捨てずに食べる。
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4
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ゴマ・マヨ・醤油であえて出来上がり。
この食べ方だと青菜がもりもりいける。おすすめは春菊。
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コツ・ポイント
前までゆでる前に洗っていて、かさばって洗いにくく大変でした。先にゆでてかから洗うと、きれいに土が落ちて栄養ありそうな根の部分までしっかり食べられます（＾＾）
このレシピの生い立ち
面倒な葉っぱの根の部分の土落とし。うちの母から教わり楽ちんなのでそれ以降ずっとこうです。
れんれんおかあさん
