まぜまぜ簡単プリン!!
作り方
-
-
1
-
牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンス、紅茶をボールにいれ混ぜ合わせる
-
-
-
2
-
甘さなどはこのとき調節する。
蓋ができる鍋(フライパン)に容器の3分の2がかくれるくらいの水をいれ沸かしておく。
-
-
-
3
-
容器にざるでこしながら流しいれ、2の鍋にいれ、ふたをして約10分蒸し、蒸しあがってもふたを開けずそのまま10分ほど蒸らす
-
-
-
4
-
カラメルソースの用意をする。
小さめの鍋に砂糖、水をいれ火にかけて狐色になるまで火にかける。
-
-
-
5
-
狐色になればそこに水をいれ、出来上がったカラメルを豆腐の上にかけて荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
-
コツ・ポイント
今回は紅茶をいれましたが、変わりにコーヒーにしたり、抹茶にしたり、ココアにしたりいろいろなアレンジができて楽しいですよ~(笑)
このレシピの生い立ち
お友達から教わったレシピをアレンジして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)