ローズ家のストロベリーソースの画像

Description

季節なのにハズレのイチゴにあたった時はまよわずコレ。

材料 (作りやすい分量)

350g
さとう
35g
レモン汁
1/2個分

作り方

  1. 1

    いちごを大きいのは4ツ割り、小さいのはそのままで、重量の約1割のお砂糖をまぶして一晩冷蔵庫におく。

  2. 2

    弱火で30分煮る。レモン汁を最後に絞って一煮立ちしたら火をとめる。

コツ・ポイント

いちごを細かく切る場合はお砂糖をあらかじめまぶしておく必要はありません。お砂糖をまぶしておくといちごが煮崩れしにくく、甘みも均一になじみます。10パーセントのお砂糖なのでソースとして早めに召し上がって下さい。

このレシピの生い立ち

いつも作っている果物のソースをレシピにしました。
レシピID : 1410950 公開日 : 11/04/17 更新日 : 11/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ボルダー64
大量のイチゴを救済。何にでも合うしヘルシーで助かります。感謝です

とっても美味しそうです!レポありがとうございます。

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pink1971
美味しいソースが出来ました。

遅くなってご免なさい。ありがとうございました。うれしいです。

初れぽ
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rate★
作ってる時からとってもいい香りがして幸せですね♡

お返事とんでもなく遅れてご免なさい。レポありがとうございます