鮭の中骨水煮缶で切干大根サラダ
miyuki12
作り方
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切干大根は水で戻してよく絞り、食べやすい大きさに切る。人参は細めの千切り、鮭の中骨水煮缶は、汁を切ってよくほぐしておく。
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2
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全ての材料を合わせ、◎の調味料で味付けすれば出来上がり。写真はミニトマトも添えました。お好みで。
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3
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まあくんのおくさんが、オクラを入れて下さいました。有難う～
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4
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むさしさんが、ピタパンに挟んで下さいました。有難う
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コツ・ポイント
酢を多めに入れても、人参と切干大根の甘みと旨みで美味しく頂けます。酢はカルシウムの吸収もUPしてくれるので、切り干し大根と一緒に摂ることで効果も大。マヨネーズの量はお好みで調節下さい。具材のアレンジも歓迎です。長葱を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
mimiko10さんの「ポリッポリッ★切干大根のコールスローサラダ」（ID:764982)の大フアン♡カルシウムたっぷりの鮭の中骨水煮缶を入れてアレンジさせて頂きました。素適なレシピの宣伝も兼ねて。mimiko10さん有難う♡
miyuki12
