ふわふわ✿ホットケーキの画像

Description

ふんわり、もっちり触感がおいしさを引き立てます。美味しいぃ~(๑→ܫ←)

材料 (約18枚分)

280g
砂糖
80g
少々
大さじ1
大さじ2
300g
2個

作り方

  1. 1

    写真

    ☆以外の材料を合わせてふるう。卵白を泡立てる

  2. 2

    写真

    牛乳(豆乳)に、粉類を入れ混ぜる。

  3. 3

    そこに泡立てたメレンゲを1/3程混ぜ馴染ませ、残りのメレンゲも合わせる。泡をつぶしてしまわないように注意。

  4. 4

    写真

    160℃程に設定したプレートで焼く。プツプツと穴があき始め、いい具合で返す。

  5. 5

    写真

    裏も焼き、完成。押したりしないでね。

コツ・ポイント

工程3でメレンゲをつぶさないようにね。

このレシピの生い立ち

お好み焼きを、同要領で作っていたので、ホットケーキでも、良いのでは…と。
レシピID : 1411484 公開日 : 11/04/22 更新日 : 11/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート