フォカッチャ

フォカッチャ
ジュニアでも食べれるように、ウインナーVERSIONで作ってみました♪(HB使用)

材料 (4個分)

250g
2g
5g
10g
120g
イースト金
2g
イースト赤
2g
ウインナー
2本(カット=12個)

1

HBで生地作成☆

2

重さ÷4で成形する。
天板にオーブンシートを敷き、第二発酵40度で20分

3

200度加熱し、カットしたウインナーを、生地に入れる。
15~20分焼く

コツ・ポイント

第二発酵したら、生地が膨れるので、ウインナーが出てきちゃうので、再度生地の中へ入れる。

このレシピの生い立ち

仕事場に売っている『フォカッチャ』を見て、買わずに作ってみようと思い、公安してみました☆
レシピID : 1413240 公開日 : 11/04/17 更新日 : 11/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」