まぐろ（かつお）のから揚げ
Description
刺身用を使うので、骨もなく小さなお子様にも安心して食べていただけます。
ゆみママ
材料
作り方
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1
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まぐろのサクを１口大に切る
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2
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まぐろに、塩・こしょう・ガーリック・粉山椒・しょうゆで下味をつける。
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3
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てんぷら鍋にサラダ油を入れ、１８０℃で揚げる。
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コツ・ポイント
かつおのシーズンは刺身用も手頃な価格で売っているのでオススメです。
このレシピの生い立ち
初売りの市場の魚屋さんで、「竜田揚げにすると美味しい」と、加熱用まぐろのサク取りを売っていたので・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆみママ
