★米粉ｶｽﾀｰﾄﾞ・ﾘｯﾂｻﾝﾄﾞ★
yanami
作り方
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1
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まず､小鍋に砂糖･卵を入れ､泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
※まだ火にはかけません！！
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2
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冷たい牛乳(50cc)→砂糖の順に､その都度よく掻き混ぜながら加えて行く。
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3
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温めた牛乳(沸騰させない事！)をすこしずつ鍋に加えながら良く混ぜる。
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4
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鍋を弱火にかけ､焦がさないようにﾍﾗ等でよく掻き混ぜる｡
ﾄﾛﾐがついてｸﾘｰﾑ状になったら火を止める｡
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5
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仕上げに溶かしﾊﾞﾀｰ･ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加えてよく掻き混ぜたら出来上がり！
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6
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仕上げに溶かしﾊﾞﾀｰ･ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加えてよく掻き混ぜたら【米粉deｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ】の出来上がり！
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7
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ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを冷まして落ち着かせてから､2枚1組のﾘｯﾂでｻﾝﾄﾞしたら【ﾘｯﾂｻﾝﾄﾞ】の完成～♪
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コツ・ポイント
※【米粉deｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ(ID.1413179)】は､火にかけたらﾀﾞﾏにならないように手早く掻き混ぜてください！
※ｸﾘｰﾑをｻﾝﾄﾞした後はなるべくｽｸﾞに食べるようにしてください！長時間置くとﾘｯﾂが湿気てしまいます^_^;
※ｸﾘｰﾑをｻﾝﾄﾞした後はなるべくｽｸﾞに食べるようにしてください！長時間置くとﾘｯﾂが湿気てしまいます^_^;
このレシピの生い立ち
米粉ﾚｼﾋﾟ試作中に作ったｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑで､ﾘｯﾂｻﾝﾄﾞを作ってみました～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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