◆四季の味わい＜卯月＞
ミセスモカリ
作り方
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1
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Q・B・Bプレーンベビーチーズの厚さを半分に切る
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2
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わらびはQ・B・Bベビーチーズの長さに合わせて切る。わさびをしょうゆに入れてよく混ぜる（A）
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3
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Aにわらびをつけて混ぜ合わせる。
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4
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半分に切った２枚のQ・B・Bプレーンベビーチーズにわらびを適量はさみ、のりでまく。
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5
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うすめの天ぷら粉をつくる。
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6
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４でつくった具を天ぷら粉をつけてあげる。
温度は低めで、天ぷら粉に火が通ればいいので、すぐに油からあげる。
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コツ・ポイント
天ぷら粉をうすくつけ、揚げるときは、入れたらすぐに裏返しすぐに油から取り出すように短時間で揚げる。
このレシピの生い立ち
春になると食べたくなる「わらび」。ちょっとほろ苦さを「Q・B・Bベビーチーズ」こくと調和して美味しい一品を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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