ピクルスをリメイク ピクル酢豚♪
Description
こんなに簡単に短時間で酢豚が?! 目からウロコのレシピです^ ^
材料
(3~4人分)
300g
ピクルスとピクルス液
適量
大さじ3
オリーブオイル
小さじ2
砂糖
小さじ1
顆粒の鶏がらスープの素
小さじ1
醤油
大さじ1
ケチャップ
小さじ2弱
■
豚肉の下味
おろし生姜
小さじ2
おろしニンニク
小さじ2
ハチミツ
小さじ1/2
ピクルス液
大さじ1
酒
大さじ1
醤油
小さじ2
作り方
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1
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食べやすい大きさに切った豚肉をビニール袋に入れ、
下味の材料も入れて揉み混んでおく。
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2
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しばらく(一日おいてもOK)したら、豚肉の袋に片栗粉を加えて揉み混み、
オリーブオイルをひいたフライパンで炒める。
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3
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ピクルス、ピクルス液、砂糖、醤油、ケチャップを加えて、混ぜ合わせたら、
即出来、簡単酢豚のできあがりっ♪
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コツ・ポイント
ピクルス液が甘めの場合は下味のハチミツ、炒めるときの砂糖は不要です。
ピクルスレシピはID :1413681。豚の塊り肉を高野豆腐に豚の細切れを巻くとカロリーOFFや、節約カサ増しに!高野豆腐と豚小間の技はレシピID :1383023
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このレシピの生い立ち
たっぷり漬けたピクルスが余りそう。お酢と~、砂糖と~、鷹の爪と~、塩と~、この調味料、この野菜なら、酢豚になるんじゃない?と思って豚と炒めてみたら、絶品、簡単酢豚ができあがりましたっ!