アボカド＆トマト入スペイン風ポテトサラダ

じゃがいもは皮をむき、乱切りして茹で、粉ふきいもにする。
アボカドは１cm角切りにする。

ボウルに１とプチトマト、Ａを入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。

器に盛り、パセリをふれば出来あがりです。