大根＆なめ茸＆オクラのさっぱりサラダ
HKwife
作り方
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1
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大根はおろします。オクラは塩揉みしてからさっと茹で、食べ易い大きさに切ります。
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2
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1の材料となめ茸、アサリ、ごまドレッシングを混ぜて出来上がりです！
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3
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コツ・ポイント
今回はあさりのむき身を使用しましたが、これは入れても入れなくてもどちらでもよいです。ごまドレッシングの代わりにポン酢を使うともっとさっぱりすると思います。
このレシピの生い立ち
初めて手作りなめ茸作りに挑戦して結構上手にできたので、それをさっそく料理に使いたくて考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
