海老とはんぺんの棒餃子
あきゃりん
作り方
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1
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海老は殻をむき、背綿をとって、分量外の片栗粉・塩・水で揉み込んで汚れを取り、水で洗い流します。
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2
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ニラは、0.5mm幅に切ります。
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3
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海老とはんぺんと☆をフードプロセッサに入れ、混ぜ合わせます。
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4
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3の中にニラを入れて、スプーンで混ぜ合わせて具は完成
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5
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餃子の皮の真ん中に具を入れて、棒状に包みます。
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6
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熱したフライパンにごま油を入れ、餃子を並べて焼き色をつけます。
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7
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水1/2カップ（分量外）を入れ、蓋をして蒸し焼きに。水気がある程度なくなったら蓋を開け、水分がなくなったら完成！
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8
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スイートチリソースとポン酢につけていただきました☆酢醤油などでも美味しくいただけると思います。
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コツ・ポイント
餃子の皮を包むとき、中の具をあまり入れすぎないようにすると綺麗に包めます。
ニラの変わりに、大葉やチーズなどを入れても美味しいと思います。
ニラの変わりに、大葉やチーズなどを入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の中で眠っていたはんぺんを消費したくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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