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【お漬けもの】ガリ＠新生姜の甘酢漬け

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Description

あっさり、バリボリ食べられます

材料

新しょうが
300ｇ
■ 甘酢
酢
1カップ
砂糖
1/3カップ
塩
小さじ 1/2

作り方

  1. 1

    ショウガをスライサーで薄切りにして、10分ほど水にさらす

  2. 2

    ①を、たっぷりの熱湯に入れ、30秒くらい、大きく混ぜながら、ゆでる

  3. 3

    ゆでたショウガをザルにあげ、木べらで軽く押して、ゆで汁を切る

  4. 4

    保存瓶に■甘酢の材料をすべて入れる

  5. 5

    ショウガが熱い間に、④の甘酢に入れる

  6. 6

    冷めたら、ふたをして冷蔵庫で保管

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オカアチャンレシピです
レシピID : 1415280 公開日 : 11/04/19 更新日 : 11/04/19

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ゆきここしお
【お漬けもの】ガリ＠新生姜の甘酢漬け
by ゆきここしお