もりもりっ♪【新玉とわさび菜のサラダ】
Description
茹でると苦味も辛さも無くなって。スィートチリとマヨさんと。ポン酢と胡麻でパンチがあってクリーミィ。熱に強いタイプなの♪
pegupepepe
作り方
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1
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ザッっとこんなん。今日はワカメや海草無いけど一緒に混ぜるともっと旨いよ♪じゃ 下拵えしましょ♪
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2
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新玉葱はスライスし、
お水に軽くさらしよくよくお水を切っておき。
かにかまさんは ほぐしておき。
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3
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わさび菜。こんなホワホワわさわさした物ですよ。中に芯の様に茎が通っており、そのサイドに葉がついてます。葉をちぎり取り
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4
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洗いサッっと茹で。硬い葉では無いよ。沸き立つ湯に塩少々、その中に放り込み全貌浸からせ10秒程。すぐに水にさらします。
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5
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茹でるとすごく艶やかなお色になりますよ。それも楽しんでね♪葉、決して硬い物では無いのに茹でても何だか元気です（笑）
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6
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アクも出ないので 冷えたら絞り。で、ほどき。絞ったのに それでも元気（笑）食べた感じは決して硬い物ではないからね♪
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7
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水菜もサッっと茹で お水にさらして ザクに切り。硬めに絞り。
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新玉、わさび菜、水菜、かにかま、これら ほわほわほどいて混ぜておき。
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煎りごま。どついて半ズリ状態にしておき。どつきゴマ★ by うりぴんちゃんさん
レシピID :1164881
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10
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ドレッシング、☆の調味料、お好み加減に足して行き。少々濃くても お野菜が水分多い物ばかりなので大丈夫。
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はい出来上がり♪
簡単っしょ？(^m^*)
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スィートチリソース、香辛料やニンニクや甘味があって 入ると旨い♪それ加わったドレッシング、かけてみてね♪
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海草入るともっと旨いよ♪サッっと茹でた わさび菜ね、苦く無いし辛味も消えてクセも無く、なんとなーく海草みたいな食感です♪
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http://pegumanma.blog23.fc2.com/blog-entry-486.html
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コツ・ポイント
わさび菜。茹でると辛みも苦さも消えちゃうの♪
茹でると ものすごーく発色するよ♪熱に強いタイプなの♪
色味の強いお野菜、油と摂取。カロテン吸収率上がります。
マヨとスィートチリでお子様でもモリモリね♪
茹でると ものすごーく発色するよ♪熱に強いタイプなの♪
色味の強いお野菜、油と摂取。カロテン吸収率上がります。
マヨとスィートチリでお子様でもモリモリね♪
このレシピの生い立ち
新玉、旨いね♪わさび菜と一緒に もりもりわんさか食えちゃうんやって（笑）
茹でても瑞々しいお野菜。茹でても水分を保っておるお野菜。
これら食うとスッキリすんのな♪
簡単だけど･･･すっごく満足するサラダです(^m^*)
茹でても瑞々しいお野菜。茹でても水分を保っておるお野菜。
これら食うとスッキリすんのな♪
簡単だけど･･･すっごく満足するサラダです(^m^*)
このレシピの作者
pegupepepe
