豚バラ肉のクルクル巻き焼きの画像

Description

ビールのおつまみに簡単で早い!お酒がすすみます。

材料 (1〜2)

塩こしょう
少々
爪楊枝
7〜8本
ネギこぐちぎり
少々
お好みで
大葉
お好みで
焼きのり

作り方

  1. 1

    豚バラの薄切り肉を 2枚少し重なるようにたてに並べる。そのまま端からクルクル巻く。

  2. 2

    棒状の端から1cm位にカットし うずまき面を少し平らにし、爪楊枝で止める。(だいたい2つか3つ位)

  3. 3

    フライパンに並べて、弱火強で4〜5分こんがり両面を焼く※豚バラ肉から油が出るのではじめに油は引かなくてOK

  4. 4

    最後に塩こしょうで味をつけて、皿に盛りネギをちらす。※お好みで肉を巻く時に大葉やのりを一緒に巻いても美味しいです。

コツ・ポイント

しっかり焦げ目をつけたほうが、香ばしくて美味しいです。

このレシピの生い立ち

夫のビールのつまみに考えた居酒屋風メニューです。
レシピID : 1416386 公開日 : 11/04/21 更新日 : 11/04/21

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