鶏せせり味噌煮込みうどん
Description
鶏せせりをうどんに!!!
食感がアクセントになって美味しい～よ。
今回は合わせ味噌で★もちろん赤味噌でも。
食感がアクセントになって美味しい～よ。
今回は合わせ味噌で★もちろん赤味噌でも。
SHI－MO
材料
（2人分）
鶏せせり
6本
2玉
お好みの野菜（えのき・人参・玉ねぎ）
お好みで
■
～スープ～
3カップ
顆粒だしの素
小さじ1
味噌
大さじ3
しょうゆ
大さじ1/2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
作り方
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1
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鶏せせりは半分に切り、野菜もざく切りに。
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2
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鶏せせりをお鍋で炒め、焼き色をつけます。※洗い物が面倒なので同じ鍋でOK
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3
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②にスープ材料・野菜（野菜は固いものから順に）を入れます。
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4
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しばらく煮込みます。
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5
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野菜が煮込まれたら、味噌を溶かし入れます。
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6
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20秒ほど電子レンジでチンした冷凍うどんを⑤に入れ少し煮込みます。
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7
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お好みで卵を割り入れ、出来上がり～♪
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コツ・ポイント
冷凍うどんは少しだけチンすると早いですよ。凍ったまま鍋に入れても問題ないです～
私はごぼうを入れたり、ちくわを入れたりしました!!ごぼうを入れると風味が良くなり、鶏を合いますよ～是非入れてみて下さい。
お味噌汁にうどんが入ったような感じ
私はごぼうを入れたり、ちくわを入れたりしました!!ごぼうを入れると風味が良くなり、鶏を合いますよ～是非入れてみて下さい。
お味噌汁にうどんが入ったような感じ
このレシピの生い立ち
味噌煮込みうどんが食べたくなって、冷蔵庫の中に鶏のせせりが残っていたので…
野菜は何でもOK～★
※出来上がり写真…
食べ始めて気付きました…食べかけ写真ですみません…
野菜は何でもOK～★
※出来上がり写真…
食べ始めて気付きました…食べかけ写真ですみません…
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