えんどう豆のごはん
ゆみこ’Ｓキッチン
作り方
-
-
1
-
材料です。
-
-
-
2
-
えんどう豆の半分量をミンサー又はフードプロッセッサーにさっとかける、か包丁で叩いてもよし、細かくつぶす。
-
-
-
3
-
これくらいのつぶし加減です。（適当に）
-
-
-
4
-
炊飯器に研いだお米と潰した豆と残りの潰してない豆とＡを入れ３０分おいて炊飯早炊きで炊く（炊飯モードでもよい）。
-
-
-
5
-
炊けたら昆布を取り、混ぜる。
-
コツ・ポイント
炊飯の早炊きモードで炊くとえんどう豆のきれいな緑色が残りますが普通炊きでもごはんに豆の旨味がしっかり入るのでどちらでもお好みで・・・。豆の半分をつぶすことでごはんがより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
これから美味しいえんどう豆です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ゆみこ’Ｓキッチン
