鮭ときのこde炊き込みご飯
作り方
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1
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鮭はグリルで焼き、大きい骨と皮をとる。人参は1㎝の長さの細切り、きのこも同じくらいの大きさにそろえてきる。
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2
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米を研ぎ1時間浸水させた後、ざるにあけて水を切る。米を釜に入れ、酒としょうゆ、だしを入れ、具材を乗せる。
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3
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昆布をのせ炊飯器で普通に炊く。炊き上がったら昆布を細かく切って入れ、鮭の身をほぐしながらぜ全体を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
きのこは好きなものを入れて。
鮭の代わりにさばでもおいしいかも。
1度焼いててもしっとりしあがります。
鮭の代わりにさばでもおいしいかも。
1度焼いててもしっとりしあがります。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯にお魚入れたらどうなるんだろう・・・
って好奇心だけで作りました(笑)
って好奇心だけで作りました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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