とっても美味しいエスニックな春雨サラダ
Description
エビ・鶏肉・生野菜の具・春雨などに、
エスニックなドレッシングが馴染み
とっても美味しいですよ～。
おためしあれ～♪
エスニックなドレッシングが馴染み
とっても美味しいですよ～。
おためしあれ～♪
tekipaki01
材料
乾燥春雨
１袋
１パック
１個
人参・キュウリ
各１本
１束
サラダ用豆（缶詰）
１缶（小さいサイズ）
青じそドレッシング・ナンプラー
各適量
スィートチリソース
適量
塩・コショウ・ガーリックパウダー
少量
作り方
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1
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三つ葉・キュウリ・人参・新玉ネギ
（水でさらします）などはお好みの
大きさにカット。
エビ・鶏肉などはボイルしましょう。
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2
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乾燥春雨は
沸騰したお湯に入れお好みの硬さに湯がきザル上げて
おきましょう。
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3
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青じそドレッシング・スィートチリ・塩・コショウ・ガーリックパウダー・ナンプラーなどを入れドレッシングを作りましょう。
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4
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ボールに、
キュウリ・人参・ 新玉ネギ・春雨・
ドレッシング
などを入れ
混ぜ合わせ
ましょう。
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5
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三つ葉・豆（缶詰）などを入れ
混ぜ合わせましょう。
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6
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エビ・鶏肉
などを入れ
混ぜ合わせ
ましょう。
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7
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ラップをして
冷蔵庫に入れ、
味を馴染ませる
ために
３０分～約１時間
ぐらい寝かしましょう。
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8
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器に盛り付け
上に三つ葉を
少し飾れば、
とっても美味しい
エスニックな
春雨サラダの
完成で～す。
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9
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今回は
こんな調味料を
使いました～♪
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コツ・ポイント
野菜はとりあえず生で使うので、なるべく細くカットする方がいいかと思います。決め手はドレッシングの調合だと思います。お好みのお味を楽しんでくださいね～。好みですが食べる時にレモンを少しかけると、より一層エスニックなお味に感じると思いま～す♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな新玉ネギを見つめてたら、私をサラダにして～って囁いていた様な気がして春雨サラダを思いつきました～♪アハハ～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tekipaki01
