豚バラ肉豆腐

ボールにA)の調味料を合わせ、半分の長さに切った豚肉を加え下味つける。

にらは３～４ｃｍの長さに切る。

フライパンに木綿豆腐を手で大きくちぎって入れる。
その上に1の豚肉を広げて１枚１枚のせ、中火でふたをして２～３分煮る。

肉の色が変わったら、フライパンのなかにスペースを作り、にらを入れふたをし、更に１分位加熱する。

器に取り分け、七味唐辛子をふっていただく。