♡濃厚ティラミス♡ザクザククッキー入り
♡Horo♡
作り方
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バターと砂糖、チョコレートを入れて撹拌し、最後に卵白を入れて混ぜ合わせる。
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3
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クッキングシートに広げるか、型に入れて180度のオーブンで17分焼く。
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4
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袋に入れて砕いたクッキーを、器に敷いておく。
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5
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マスカルポーネとクリームチーズに砂糖大さじ1.5を入れ、ハンドミキサーで撹拌させ、最後に卵黄を入れゴムべらで混ぜ合わせる
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6
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生クリームに砂糖大さじ１を入れ撹拌させ９分立てにし、５と混ぜ合わせる。
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7
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器にクリームの半量を入れる。
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8
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スポンジを敷き、コーヒーシロップをかける。スポンジでなくても、余ったクッキーで代用可☆
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9
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残り半分のクリームを入れ、最後にココアパウダーをふるったら完成☆
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コツ・ポイント
○今回のリキュールはベイリースですが、お持ちのブランデーに砂糖少々プラスしたもので代用可
○カップに入れたり、層を増やしたり、クリームとクッキーを合わせたり、アレンジは自由♫
○全てクリームチーズの場合は１００ｇにして下さい。
○カップに入れたり、層を増やしたり、クリームとクッキーを合わせたり、アレンジは自由♫
○全てクリームチーズの場合は１００ｇにして下さい。
このレシピの生い立ち
ザクザクした食感が好きなので、オリジナルでチョコクッキーをたっぷり入れて作りました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡Horo♡
