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食べるラー油で麻婆豆腐

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Description

麻婆豆腐の素を切らしてしまったときに。食べるラー油が大活躍。(やっと写真を載せました＾＾；）

材料 （3～4人分）

豆腐
1丁（300g～400g）
ひき肉
100g程度
★食べるラー油
大さじ2～3
★鶏がらスープの素
小さじ1～2
★味噌
小さじ1～2
★水
150～200cc
水溶き片栗粉
30cc程度
長ネギ
1/2本
豆板醤（おこのみで）
適量

作り方

  1. 1

    豆腐、長ネギを切る

  2. 2

    フライパンでひき肉を炒める。火が通ったところで、★印の材料を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2に豆腐と長ネギを入れて、ひと煮立ちさせる。（豆板醤を入れる場合はここで投入！）

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

麻婆豆腐を作るときにお世話になっている麻婆豆腐の素を切らしてしまい…家にあるものでできないかな～と思ってやってみた。備忘録。
レシピID : 1419880 公開日 : 11/04/24 更新日 : 12/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年5月7日
初れぽ
写真
はなまる0727
お手軽！美味しくいただきました(^o^)

つくれぽありがとうございます。とっても美味しそう！！

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( )
コータクチー
食べるラー油で麻婆豆腐
by コータクチー