にんじんのひらひらサラダ
作り方
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1
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にんじんの皮をむき、
皮むき器で薄くひらひらにスライスします。
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2
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にんじんに軽く塩を振り ラップをかけて1分ほど加熱し しんなりさせます。
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3
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2のにんじんとツナ缶をボールで混ぜ合わせます。味をみながら塩コショウをしてできあがり。
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コツ・ポイント
あっさりしたものがお好みの方はツナ缶の汁を加減してください。レンジで加熱しすぎるとぱりぱりになってしまうので、お使いの機種との相性によって時間を調節してくださいね。レンジを使わなくても塩を振ってしばらく置けば柔らかくなるので お好みの方法で
このレシピの生い立ち
レタスクラブで見たサラダの作り方をちょっと工夫してみました。