コチュジャンとアボカドチャーハンの画像

Description

ピリ辛&アボカドのまろやかさで美味~

材料 (1人分)

炊いたごはん
お茶腕一杯
半分
コチュジャン
大さじ1
切り干し大根か軽く天日干しした大根
お好みで
三つ葉or香菜(あれば)
お好みで
醤油
大さじ1
胡麻油
小さじ1
すりごま
お好み

作り方

  1. 1

    フライパンを熱して油を入れてごはんを炒めます。

  2. 2

    大根を投入してコチュジャンを入れます。

  3. 3

    全体にコチュジャンがまわったらアボカドと三つ葉または香菜を入れて軽く鍋ふりします。

  4. 4

    最後に鍋肌から醤油と胡麻油を回し入れて器に盛ったらすり胡麻を振りかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

最後に鍋肌から調味料を回し入れて香ばしさを出すのがポイントです。
盛り付けに韓国のりをバラバラにして振りかけるとさらに美味しいです~

このレシピの生い立ち

キムチチャーハンはキムチを入れても入れても味が決まらない…
コチュジャン入れてみよー!!
レシピID : 1420464 公開日 : 11/04/24 更新日 : 11/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆ガイア☆
納豆、黒ゴマプラスで♪あとを引く『うまさ』でした♡レシピ感謝☆

わ~!納豆は思いつかなかったです! おいしそ♬