余ったカレーで揚げないコロッケ♪
アマヌサ
作り方
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1
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パン粉はフライパンできつね色になるまで炒り、冷ましておく。
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2
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具はルーがなるべく入らないようにボウルに取り分け、フォークで荒く潰す。好きな形に成形。
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3
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２に小麦粉、卵、１のパン粉の順に衣をつけ、アルミを敷いた上にのせてトースターで焼いて完成。
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4
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私は前日に成形して冷凍庫に。次の日衣をつけて焼いて朝食に食べました♪
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コツ・ポイント
具は、水分の少ないものを選ぶ事をお勧めします。
２の工程でルーがたくさん入ると、柔らかくなり成形しにくくなります。柔らかくなりすぎたら、冷凍庫で冷やし固めると作業しやすくなります。
２の工程でルーがたくさん入ると、柔らかくなり成形しにくくなります。柔らかくなりすぎたら、冷凍庫で冷やし固めると作業しやすくなります。
このレシピの生い立ち
２人ではどうしても余ってしまうカレー。
次の日も同じように食べるのもな～と思いコロッケにしてみました♪
次の日も同じように食べるのもな～と思いコロッケにしてみました♪
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アマヌサ
