味覇ハッシュドポテトの画像

Description

刻んでレンジ加熱したじゃがいもに味覇を混ぜ込んで焼きました。

材料 (4人分)

400g(小8個くらい)
味覇
大さじ1強

作り方

  1. 1

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    じゃがいもは粗微塵切り。
    レンジで5分加熱。

  2. 2

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    ボウルに入れ熱いうちに味覇を投入。

  3. 3

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    めん棒でつぶしながら混ぜてゆく。
    つぶしすぎないように。つぶつぶが残るようにする。

  4. 4

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    手を水でぬらして、3cmくらいの球にする。それをぎゅっと押さえて平たくする。
    ぬれた手でなでて表面を滑らかにする。

  5. 5

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    多めの油で揚げ焼きにする。

  6. 6

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    両面色よく揚げる。

コツ・ポイント

ポテトを丸める時は絶対に手をぬらした方がいいです。
手にくっつかないだけでなく、丸くしたポテトの表面が滑らかになって揚げたときにぼろぼろに崩れにくくなります。

このレシピの生い立ち

ハッシュドポテトの味付けを失敗の無い味覇で。
レシピID : 1420687 公開日 : 11/04/25 更新日 : 11/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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柚夏ママ♡
作りました!子供がパクパク(^^ω)美味しかったです!

お子さまがパクパク♡嬉しいです♪れぽありがとうございます。