人参のベーコン巻きバター
やっそん
作り方
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1
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人参は洗ってベーコンの幅にあわせて切り、さらに縦４等分に切り、蒸し器かレンジで竹串がスーッと通る程度に加熱します。
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2
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冷ました人参に、ハーフサイズのベーコンを巻き、爪楊枝をさします。
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3
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フライパンにバターを熱し、ベーコンに火が通るまでソテーします。仕上げに塩こしょう、お皿に盛ってパセリを散らします。
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コツ・ポイント
私は新潟の雪下にんじんを使用しましたが、普通の人参でもおいしいです。人参は皮のまま使用。栄養分を逃しませんね(^^)v マヨネーズをつけてもGood
このレシピの生い立ち
あまあまの雪下にんじんが入りました！お酒のおつまみになるようなレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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やっそん
